خانه / مقالات / تولید و پرورش قارچ دکمه ای / چگونه یک سالن پرورش قارچ را استاندارد کنیم؟

چگونه یک سالن پرورش قارچ را استاندارد کنیم؟

یکی از رمزهای موفقیت در تولید و پرورش قارچ دکمه ای داشتن سالن های استاندارد می باشد. به طور اصولی یک سالن استاندارد ویژگی ها و خصوصیات خاص خود را دارد که در این مقاله به قواعد کلی آن می پردازیم:

1- شکل ظاهری سالن

اکثر سالن های پرورش به شکل چهارگوش ساخته می شوند و نسبت طول به عرض آن ها 3 به 1 می باشد. در سالن های مربعی و مستطیلی چون لوله ها و مجاری در امتداد طول سالن قرار می گیرند، شرایط محیطی داخل سالن را به صورت یکنواخت تنظیم می کنند. در سالن های با سقف صاف اگر از میعان بخار آب و چکه کردن آب بر روی بستر جلوگیری شود، عملکرد خوبی دارند و در سالن های با سقف های منحنی هم هوای مرده کمتر ایجاد شده و جریان هوا به خوبی انجام می گیرد.

سالن های پرورش قارچ

 

 

سالن های پرورش قارچ دکمه ای

2- عایق بندی سالن

یکی از روش های تنظیم آسان تر شرایط محیطی داخل سالن های پرورش، عایق بندی مناسب آن ها می باشد. با یک عایق بندی خوب سالن ها، هزینه های مربوط به کنترل شرایط محیطی نیز کاهش می یابد. از روش های عایق بندی سالن ها، استفاده از پانل های ساندویچی می باشد. این پانل ها شامل صفحات گالوانیزه استیل و در داخل از یک پوشش پلاستیکی و پلی اورتان متفاوت است. روش دیگر در عایق کردن این است که دو لایه پلاستیک را با یک لایه پشم شیشه یا پشم صنعتی در بین آنها قرار می دهند.

ساندویچ پنل

پانل های ساندویچی

درب ها باید به صورت کامل با نوارهای لاستیکی عایق شوند و قالب های آلومینیومی یا استیل گالوانیزه مناسب تر می باشد و تا حد امکان از ورود سرما و تبادل هوا باید جلوگیری شود.

 درب سالن های پرورش

درب سالن های پرورش

سالن های مدرن و پیشرفته ی امروزی از صفحات استیل ضدزنگ با پلی استیرن های پر نشده یا بتن ساخته می شوند. این گونه مواد برای جداسازی و ایزوله شدن محیط بسیار مفید هستند زیرا سبب افزایش امکان کنترل شرایط محیطی می شوند، نوسانات دمایی را متعادل می کنند و باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می شوند.

دیواره ها و سقف ها را معمولاً با رنگ پلیمر رنگ آمیزی می کنند تا سالن ها نسبت به رطوبت مقاوم گردند. برای افزایش ضریب بهداشتی رنگ سفید را برای رنگ آمیزی انتخاب می کنند. رنگ های مورد استفاده باید تا حد زیادی مقاوم به رطوبت زدگی باشند و همچنین نسبت به آب و دما نیز باید مقاوم باشند.

3- کف سالن

قسمت کف در واحد تولید قارچ دارای اهمیت خاصی است. در بسیاری از موارد مشکلاتی جهت حمل و نقل مواد به داخل و خارج سالن ها به دلیل کم دقتی در ساخت قسمت کف راهروها ایجاد می شود و به همین دلیل در ساخت قسمت کف باید دقت کرد که کف ساخته شده صاف باشد تا باز و بسته شدن درب ها با مشکل مواجه نگردد.

صافی کف سالن های پرورش

در سالن ها بهتر است سیستم زهکشی مناسب ایجاد شود تا آب های اضافی از طریق این زهکش خارج گردند. بدلیل رعایت نکات بهداشتی این زهکش ها باید به صورت منظم تمیز گردند. جهت تمیز کردن زهکش ­ها، می ­توان در داخل زهکش­ ها یکسری کانال که دارای شبکه­ های توری می­ باشند، قرار داد. سعی شود زهکش های سالن ها با همدیگر در ارتباط نباشند زیرا بیماری های و آلودگی ها براحتی از یک سالن به سالن دیگر منتقل می شوند. در کف سالن ها از سیمان به عنوان یک عایق استفاده می کنند.

کف در راهروها باید ضخیم ­تر باشد زیرا پرکردن و خالی کردن سالن ها در آن انجام می گیرد.

4- دیوارهای سالن ها

بهتر است دیوار های سالن های پرورش قارچ دوبل باشد بدین صورت که بین دیواره سالن های کنار هم فاصله باشد ولی معمولاً بدلیل ارزان تر شدن قیمت، سالن ها دارای یک دیوار مشترک هستند.

ساختارهای استیل در سالن های پرورش قارچ با دیواره ها ترکیب می شود، این ساختارها از جنس استیل گالوانیزه ساخته می شوند و در برابر گرما، سرما آلودگی و رطوبت هوا مقاوم هستند. برای جلوگیری از خروج هوا یا تبادل هوای گرم و سرد بین سالن های مختلف بهتر است که ساختار استیل به طور کامل پوشیده شود.

5- درب ها، پنجره ­ها و منافذ سالن ­ها

 پانل های درب بهتر است از آلومینیوم یا آهن گالوانیزه ساخته شود. باید درب ها لولایی باشند که بتوان به سهولت از دو طرف باز نمود. درب های پشت سالن ها کشویی هستند که فقط از طرف بیرون باز می شوند ولی بهتر است یکی از این درب ها از قسمت داخلی هم قابلیت باز شدن را داشته باشند تا در مواقع لزوم به عنوان درب اضطراری مورد استفاده قرار گیرند.

درب سالن های پرورش

 

 برای درب ها و پنجره ها باید از توری های فلزی جهت جلوگیری از ورود حشرات استفاده کرد. برای منافذ و سوراخ ها از فیلترهای ساده جهت جلوگیری از ورود حشرات استفاده نمود.

نصب توری درب ها

 

6- سالن های فرعی

اتاق های دیگ بخار، انبار سرد، تاسیسات، انبار ادوات و ماشین آلات را باید بر اساس دستورالعمل مربوط به سازمان گاز و یا سازمان های مربوطه ساخته شوند. انبار سموم و موادضدعفونی کننده باید به صورتی ساخته شود که حداقل ترافیک در هنگام عبور و مرور و حمل و نقل ایجاد شود و از نظر کارایی و میزان در دسترس بودن این مکان ها، در نظر گرفته شوند.

منبع: دیتا قارچ

مطلب پیشنهادی

باکتری های ترموفیل در تولید کمپوست

باکتری های ترموفیل و گونه های آن در تولید کمپوست چه نقشی دارند؟

کمپوست فاز دو و باکتری های ترموفیل  کمپوست سازی فرایندی است که طی آن میکروارگانیسم ...

۴ دیدگاه

  1. با سلام
    ممنون از این همه وقتی که گذاشتید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

7 ویدئوی تخصصی آموزش پرورش قارچ دکمه ای
  • ویدئوی 1: راه اندازی سالن پرورش قارچ
  • ویدئوی 2: ویژگی های سالن پرورش قارچ
  • ویدئوی 3: 8 ویژگی طلایی یک کمپوست مطلوب
  • ویدئوی 4: در خرید کمپوست به چه نکاتی توجه کنیم؟
  • ویدئوی 5: 6 اصل مهم در موفقیت پرورش قارچ دکمه ای
  • ویدئوی 6: مراحل پرورش قارچ دکمه ای
  • ویدئوی7: چگونه قارچ خود را بفروشیم؟
آموزش تخصصی رایگان پرورش قارچ دکمه ای
نام و نام خانوادگی
ایمیل
دریافت لینک دانلود
CONTACT US
221, Mount Olimpus, Rheasilvia, Mars,
Solar System, Milky Way Galaxy
+1 (999) 999-99-99
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vd3d3Lmdvb2dsZS5jb20vbWFwcy9lbWJlZD9wYj0hMW0xOCExbTEyITFtMyExZDYwNDQuMjc1NjM3NDU2ODA1ITJkLTczLjk4MzQ2MzY4MzI1MjA0ITNkNDAuNzU4OTkzNDExNDc4NTMhMm0zITFmMCEyZjAhM2YwITNtMiExaTEwMjQhMmk3NjghNGYxMy4xITNtMyExbTIhMXMweDAlM0EweDU1MTk0ZWM1YTFhZTA3MmUhMnNUaW1lcytTcXVhcmUhNWUwITNtMiExc2VuITJzITR2MTM5MjkwMTMxODQ2MSIgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIHN0eWxlPSJib3JkZXI6MCI+PC9pZnJhbWU+
Thank You. We will contact you as soon as possible.
کمتر از 5 ثانیه دانلود کنید
کمتر از 5 ثانیه دانلود کنید
در کمتر از 5 ثانیه به 6 راز موفقیت در پرورش قارچ دکمه ای برسید
کمتر از 5 ثانیه دانلود کنید
کمتر از 5 ثانیه دانلود کنید
دانلود رایگان مجموعه آموزش پرورش قارچ دکمه ای 7 ویدئوی تخصصی پرورش قارچ
پس از وارد کردن اطلاعات لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد.