صفحه اصلی / مقالات / تولید و پرورش قارچ دکمه ای (صفحه 2)

تولید و پرورش قارچ دکمه ای

قارچ دکمه ای را بیشتر بشناسید!(قسمت اول)

فرهنگ لغت قارچ دکمه ای

قارچ دکمه ای- آموزش قارچ دکمه ای   پرورش قارچ دکمه ای نیازمند آموزش و تجربه است. یکی از ابعاد آموزش، شناخت و آگاهی از خود قارچ دکمه ای است. بسیاری از افراد اعم از دانشجویان و پرورش دهندگان و حتی علاقه مندان پرورش قارچ دکمه ای با قارچ دکمه ای …

مشاهده بیشتر »

پدر قارچ خوراکی ایران کیست؟

پدر قارچ خوراکی ایران

    اگر قرار باشد هر یک از ما وارد کسب‌وکاری شویم از منابع مختلف اطلاعات جمع‌آوری می ­کنیم، اطلاعاتمان را سبک و سنگین کرده و تا نتایج کار برایمان واضح نباشد و از سود کسب‌وکار مطمئن نشویم، وارد آن نمی‌شویم اما دراین ‌بین هستند افرادی که شهامت داشته‌اند و …

مشاهده بیشتر »

شرایط محیطی لازم در پرورش قارچ دکمه ای چیست؟ قسمت اول

شرایط محیطی در پرورش قارچ دکمه ای

در طول دوره تشکیل اندام باردهی باید به شرایط محیطی توجه بیشتری شود زیرا فاکتورهای محیطی که شامل دما، غلظت دی اکسید کربن و رطوبت نسبی می باشد همراه با میزان مشخص و مناسب جریان هوا دارای تأثیر بسیار زیادی بر روی تشکیل میوه می باشند. پرورش دهنده نیز فقط …

مشاهده بیشتر »

۳ عامل اصلی در پین دهی قارچ دکمه ای

pin sh - 3 عامل اصلی در پین دهی قارچ دکمه ای

در طول شوک دهی از تقاطع ریسه ها، گره ها تشکیل می شوند. در این مرحله با تأمین رطوبت در حدود ۹۵% از خشک شدن و از بین رفتن ریسه ها و گره ها جلوگیری به عمل می آید ولی پس از بزرگ تر شدن پین ها و در حدود …

مشاهده بیشتر »

خشک کردن قارچ دکمه ای بوسیله روش ماکروویو-وکیوم

خشک کردن قارچ با ماکروویو

قارچ ­ها در طبیعت به شدت فاسد شدنی هستند و بیشتر از چند روز پس از برداشت در شرایط کنترل شده قابل نگه داری نیستند. تغییرات فیزولوژیکی و مورفولوژیکی متعددی بعد از برداشت اتفاق می ­افتد که باعث می ­­شوند قارچ ها برای مصرف مورد پسند نباشند. در میان واریته …

مشاهده بیشتر »

مکمل در پرورش قارچ دکمه ای چیست؟

مکمل پرورش قارچ

افزودن مکمل به معنی افزودن موادی با پروتئین بالا به کمپوست می باشد و هدف از این کار افزایش میزان باردهی محصول است اما میزان این افزایش به دو دلیل، بسیار متغیر است: دلیل اول اینکه کیفیت کمپوست، تاثیر بسیار زیادی بر میزان کارآیی مکمل مورد استفاده دارد. ثانیاً، میزان …

مشاهده بیشتر »