کمپوست قارچ دکمه ای چگونه تولید می شود؟

کمپوست قارچ دکمه ای 

کمپوست از کاه و کلش گندم، آب، کود مرغی و سنگ گچ تشکیل شده است. ابتدا کاه و کلش در آب خیسانده می شود.کود مرغی با سنگ گچ مخلوط می شود و اجزا به داخل میکسر (دستگاه مخلوط کن) هدایت می شوند، مخلوط به توده های بزرگ حرکت داده می شود.

یک واکنش شیمیایی که همان تخمیر هوازی است، در تولید کمپوست رخ می دهد. از آنجایی که دما افزایش می یابد، این مخلوط باید به طور مکرر زیرورو و آبیاری شود و این کار خیلی ضروری است زیرا دما می تواند تا بالای ۸۰ درجه هم برسد (خیلی داغ).

وقتی ترکیبات کمپوست آماده شد، در ردیف هایی برای پاستوریزه شدن آماده می شود، بعد از ۱۲ روز، کاه و کلش نرم تر شده و به رنگ قهوه ای شکلاتی تغییر رنگ می دهد.

کمپوست به چندین تونل مخصوص جهت تیمار گرمایی منظور همان پاستوریزه کردن انتقال داده می شود، تیمار گرمایی (پاستوریزه کردن) حشرات و باکتری های ناخواسته را حذف می کند، هوای کنترل شده ای که برای گرم کردن و خنک نمودن توده استفاده می شود آن را استریل می کند.

در نهایت کمپوست آماده است که با میسیلیوم (اسپان) مخلوط شود، بذرهایی که شامل میسیلیوم هست با کمپوست مخلوط می شود و این شروع رشد در مخلوط خواهد بود و پایه های قارچ شکل می گیرد. در آخر به صورت بلوک و یا بار فله ای از مزرعه خارج می شود.

جهت اطلاعات بیشتر درباره این ویدئو می توانید به سایت های زیر مراجعه نمایید:

http://www.monaghan-mushrooms.com/

http://blog.agriimages.co.uk/

 

 

 

برچسب ها

نوشته های مشابه

‫12 نظرها

  1. با سلام، سوال بنده اين است كه آيا فرآيند تهيه ي كمپوست قارچ دكمه اي با ايجاد بوي آزار دهنده براي محيط هاي مسكوني همران است؟

    1. مهیاز عزیز سلام

      بله تولید کمپوست حداقل باید چند کیلومتر از منطقه (و نه محل ) مسکونی داشته باشد من تجربه های خیلی بدی از این عدم رعایت فاصله دارم و برای همین قبل از اقدام به کار حتما مشاوره بگیرید.
      موفق باشید

    2. با سلام تهیه کمپوست توسط خود تولید کننده که بصورت خانگی یا سالن کوچک قصد پرورش قارچ دارد صحیح است؟
      اگر بله ،چقدر هزینه و زمان نیاز دارد؟

      1. سلام
        خیر به هیچ عنوان پیشنهاد نمی شود، خودتان کمپوست تولید کنید؛ فرایند تولید کمپوست نیاز به مراحل خاص و زمانبندی شده دارد که با تولید آن به صورت سنتی نتیجه ای خوبی دریافت نمی کنید.

  2. جناب محترم سوال من اين است که چي چيز در بين کاه پاش مي شود که بعد از ۱۵-۲۵ روز به قارچ يا سمارق تبديل مي شود ؟؟

    درجه حرات اطاق چقدر باشد ؟؟

    آيا از خود سمارق در توليد يا کشت سمارق استفاده مي شود ؟؟
    لطفا ويديوي عملي را اګر امکان دارد به من ارسال کنيد ، که ماد ه واربنويسيد اول چي بعد چي وتا اخر ؟؟

    1. دوست عزیز آقای محمد طاوس عزیز
      سلام
      اگر منظور شما از کاه کمپوست است باید عرض کنیم که بین کمپوست بذر قارچ مخلوط می شود
      متوجه نشدیم سوال شما دقیقا چیست لطفا واضح تر بپرسید.
      اما در مورد دما در مراحل مختلف متفاوت است پیشنهاد می کنم این ویدئو را ببینید .
      مراحل مختلف پرورش قارچ

  3. با سلام برای تهیه کمپوست قارچ صدفی ایا فقط جوشاندن کاه برنج کافی هست و بعد لایه ب لایه بذر قارچ

    1. دوست عزیز سلام
      در تخصص ما تولید کمپوست قارچ صدفی نمی باشد.
      روند به همین صورت است؛ ولی از فرمول های تولید هر کمپوست، غافل نشوید که فقط تولید کننده کمپوست همان قارچ می داند پس بهتر است از یک تولیدکننده کمپوست قارچ صدفی سوال کنید.

  4. سلام
    روز بخیر
    بنده به صورت تفریحی در باغ قارچ پرورش میدم
    برای کسب تجربه, خودم در مقدار محدود دارم کمپوست درست میکنم. کاه و کود اسبی رو مخلوط کردم و خیس کردم و گذاشتم کمپوست بشه
    رنگ مخلوط داره به تدریج تغییر میکنه و کمپوست میشه ولی داخلش لارو حشرات رو دیدم
    این لارو ها و تخم حشرات تو فرایند پاستوریزه کردن از بین میرن؟ یا نیازه سمی چیزی بزنم؟
    برای پاستوریزه کردن دمای مرکز کمپوست رو به ۶۱ میرسونم و حدود ۷,۸ ساعت تو همین دما نگه میدارم
    کفایت میکنه یا نیازه بیشتر بمونه؟
    خیلی ممنون میشم راهنماییم کنید

    1. سلام
      اصول کار این است که پاستوریزه در فضای محدود و بسته ای انجام شود همراه با هواسازی که دما در نقاط مختلف کمپوست ۵۸ یا ۵۹ درجه برسد و ضمن اینکه آمونیاک باید اندازه گیری شود … در کل این روش خیلی سنتی و معمولی است و اگر امونیاک بالا باشد ممکن است همچنان مشکلات باقی باشد به همین دلیل پیشنهاد می شود این مراحل در تونل پاستوریزه انجام شود نه در محیطی باز.
      موفق باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن