کمپوست قارچ دکمه ای چگونه تولید می شود؟

کمپوست قارچ دکمه ای 

کمپوست از کاه و کلش گندم، آب، کود مرغی و سنگ گچ تشکیل شده است. ابتدا کاه و کلش در آب خیسانده می شود.کود مرغی با سنگ گچ مخلوط می شود و اجزا به داخل میکسر (دستگاه مخلوط کن) هدایت می شوند، مخلوط به توده های بزرگ حرکت داده می شود.

یک واکنش شیمیایی که همان تخمیر هوازی است، در تولید کمپوست رخ می دهد. از آنجایی که دما افزایش می یابد، این مخلوط باید به طور مکرر زیرورو و آبیاری شود و این کار خیلی ضروری است زیرا دما می تواند تا بالای ۸۰ درجه هم برسد (خیلی داغ).

وقتی ترکیبات کمپوست آماده شد، در ردیف هایی برای پاستوریزه شدن آماده می شود، بعد از ۱۲ روز، کاه و کلش نرم تر شده و به رنگ قهوه ای شکلاتی تغییر رنگ می دهد.

کمپوست به چندین تونل مخصوص جهت تیمار گرمایی منظور همان پاستوریزه کردن انتقال داده می شود، تیمار گرمایی (پاستوریزه کردن) حشرات و باکتری های ناخواسته را حذف می کند، هوای کنترل شده ای که برای گرم کردن و خنک نمودن توده استفاده می شود آن را استریل می کند.

در نهایت کمپوست آماده است که با میسیلیوم (اسپان) مخلوط شود، بذرهایی که شامل میسیلیوم هست با کمپوست مخلوط می شود و این شروع رشد در مخلوط خواهد بود و پایه های قارچ شکل می گیرد. در آخر به صورت بلوک و یا بار فله ای از مزرعه خارج می شود.

جهت اطلاعات بیشتر درباره این ویدئو می توانید به سایت های زیر مراجعه نمایید:

http://www.monaghan-mushrooms.com/

http://blog.agriimages.co.uk/

 

 

 

برچسب ها

نوشته های مشابه

‫36 نظرها

  1. با سلام، سوال بنده اين است كه آيا فرآيند تهيه ي كمپوست قارچ دكمه اي با ايجاد بوي آزار دهنده براي محيط هاي مسكوني همران است؟

    1. مهیاز عزیز سلام

      بله تولید کمپوست حداقل باید چند کیلومتر از منطقه (و نه محل ) مسکونی داشته باشد من تجربه های خیلی بدی از این عدم رعایت فاصله دارم و برای همین قبل از اقدام به کار حتما مشاوره بگیرید.
      موفق باشید

      1. سلام جناب مهندس بنده مهندسی ترویج خوندم و پوره کشت و کار گلخونه و قارچ دکمه ای و صدفی رو هم از فنی حرفه ای رشت در سال ۸۷ دارم.
        متاسفانه به دلیل نداشتن امکانات متاسفانه هیچ وقت نتونستم استفاده کنم و همیشه حسرتش رو خوردم. و الان تو یه شرکت پخشی دارم فعالییت میکنم و از درامدش راضی نیستم ولی سرمایه ای هم ندارم شروع کنم ولی خیلی علاقه دارم میشه لطف کنید راهنماییم کنید .
        ممنون

        1. سلام
          میتونید با پرورش یک مکان خانگی شروع کنید و یا در شرکتهای پرورش قارچ و یا تولید کمپوست، مشغول شوید.

          1. جناب مهندس هیچ کدوم ازشرکتهای کمپوستسازی سفارش کم برای پرورش خانگی قبول نمیکنن ومیگن حداقل خرید۳تن بایدباشه خب اگه جاداشتیم چراپرورش خانگی راانتخاب کردیم.
            ایاشرکت شما مقدارکم سفارش قبول میکنه؟

          2. سلام من یه سوله ۱۲×۳۰ متری دارم چه کاری میتونم با سرمایه ۱۰۰ ملیون توش راه بندازم ممنون میشم کمک کنین

          3. دوست عزیز سلام
            قارچ دکمه ای میتونید پرورش بدید ولی برای کسب و کارهای دیگر باید تحقیق کنید …. اطلاعی نداریم.

        2. سلام وقت بخیر اگه توانایی تولید کمپوست رو دارید میتونید باهم دیگه همکاری کنیم اگر مایل هستید تلفن تماس بزارید

      2. با سلام خسته نباشید خواستم بپرسم با سرمایع اولی ۱۰۰میلیون در پرورش قارچ و بازار فروش خوب چقدر سوده ای داره خواستم ببینم با این هزینه ای اولیه چقدر سود داره این‌کار ؟

        1. سلام
          میزان سود شما، بستگی به ابعاد سالن شما دارد، شما در صورتی که سالن داشته باشید با این مبلغ می توانید سالن خانگی با ابعاد ۶۰ متری تجهیز کنید که صرفه اقتصادی هم دارد.

        1. سلام
          تولید کمپوست به روش خانگی و یا سنتی بدلیل هجوم آفات و بیماری ها در بسترها، اصلا توصیه نمی شود.

    2. با سلام تهیه کمپوست توسط خود تولید کننده که بصورت خانگی یا سالن کوچک قصد پرورش قارچ دارد صحیح است؟
      اگر بله ،چقدر هزینه و زمان نیاز دارد؟

      1. سلام
        خیر به هیچ عنوان پیشنهاد نمی شود، خودتان کمپوست تولید کنید؛ فرایند تولید کمپوست نیاز به مراحل خاص و زمانبندی شده دارد که با تولید آن به صورت سنتی نتیجه ای خوبی دریافت نمی کنید.

        1. بستگی داره من برایه مجیک ماشروم خودم کمپوست درست کردم خیلی هم بازدهیش بالا بود
          شما میتونید یه جدول از مواد مورد نیاز کمپوست و نسبت آنها بهم بهش بگید که خودشون بتونن درست کنن اگر من بهشون نگفتم به خاطر اینه که من برایه نژاده دیگه ای از قارچ کمپوست درست میکنم و ممکنه رویه قارچ دکمه ای جواب نده

        2. سلام
          ببخشید اگه من کمپوست بخواهم برام می فرستید واسه تولید خانه گی می خواهم ۱۵الا۲۰کیلو یی می خواستم می تونید برام بفرستید ممنون میشم 🙏🙏

          1. سلام
            بله با شماره های سایت تماس بگیرید شما را راهنمایی می کنند.

  2. جناب محترم سوال من اين است که چي چيز در بين کاه پاش مي شود که بعد از ۱۵-۲۵ روز به قارچ يا سمارق تبديل مي شود ؟؟

    درجه حرات اطاق چقدر باشد ؟؟

    آيا از خود سمارق در توليد يا کشت سمارق استفاده مي شود ؟؟
    لطفا ويديوي عملي را اګر امکان دارد به من ارسال کنيد ، که ماد ه واربنويسيد اول چي بعد چي وتا اخر ؟؟

    1. دوست عزیز آقای محمد طاوس عزیز
      سلام
      اگر منظور شما از کاه کمپوست است باید عرض کنیم که بین کمپوست بذر قارچ مخلوط می شود
      متوجه نشدیم سوال شما دقیقا چیست لطفا واضح تر بپرسید.
      اما در مورد دما در مراحل مختلف متفاوت است پیشنهاد می کنم این ویدئو را ببینید .
      مراحل مختلف پرورش قارچ

    2. کمپوست سازی درسته پیچیده هست ولی سنتی هم میشه بازدهی خوب ازش گرفت نمی‌رسه به کمپوست های سرشناس ولی با کمی جا به جای مواد و زمان بندی در کاندینکشن بهتر میشه

      1. داداش میشه یه تماس با من بگیرید سرمایه اولیه ندارم و نیاز به کمک دارم برای ساخت کمپوست دستی کود حیوانی کاه و همه چیزش رو دارم

  3. با سلام برای تهیه کمپوست قارچ صدفی ایا فقط جوشاندن کاه برنج کافی هست و بعد لایه ب لایه بذر قارچ

    1. دوست عزیز سلام
      در تخصص ما تولید کمپوست قارچ صدفی نمی باشد.
      روند به همین صورت است؛ ولی از فرمول های تولید هر کمپوست، غافل نشوید که فقط تولید کننده کمپوست همان قارچ می داند پس بهتر است از یک تولیدکننده کمپوست قارچ صدفی سوال کنید.

  4. سلام
    روز بخیر
    بنده به صورت تفریحی در باغ قارچ پرورش میدم
    برای کسب تجربه, خودم در مقدار محدود دارم کمپوست درست میکنم. کاه و کود اسبی رو مخلوط کردم و خیس کردم و گذاشتم کمپوست بشه
    رنگ مخلوط داره به تدریج تغییر میکنه و کمپوست میشه ولی داخلش لارو حشرات رو دیدم
    این لارو ها و تخم حشرات تو فرایند پاستوریزه کردن از بین میرن؟ یا نیازه سمی چیزی بزنم؟
    برای پاستوریزه کردن دمای مرکز کمپوست رو به ۶۱ میرسونم و حدود ۷,۸ ساعت تو همین دما نگه میدارم
    کفایت میکنه یا نیازه بیشتر بمونه؟
    خیلی ممنون میشم راهنماییم کنید

    1. سلام
      اصول کار این است که پاستوریزه در فضای محدود و بسته ای انجام شود همراه با هواسازی که دما در نقاط مختلف کمپوست ۵۸ یا ۵۹ درجه برسد و ضمن اینکه آمونیاک باید اندازه گیری شود … در کل این روش خیلی سنتی و معمولی است و اگر امونیاک بالا باشد ممکن است همچنان مشکلات باقی باشد به همین دلیل پیشنهاد می شود این مراحل در تونل پاستوریزه انجام شود نه در محیطی باز.
      موفق باشید.

    2. باسلام اقای الماسی گرامی من با استفاده از همون کتاب پرورش گانودرما و ی وام۵ت سالن پرورش راه انداختم وبا گفته تون کمپوست رو از دکتر فارسی مشهد خریدم ایکاش یک انسان منصف ودلسوزتر معرفی بفرمائید که تمام زحمات شماوامید و سرمایه یک جوان هدر نره بهرحال دکتر فارسی بعد ازدوبار دیگه جواب نداد ولی باعلاقه که داشتم ادامه دادم وفلش دوم رودیروز برداشت کردم وباشکرخدا وبعد راهنمایی های شما کارم نتیجه خوبی داده اما استاد متاسفانه بدجور دلسرد شدم با دست خالی واقعا بدون هیچ وسیله وتمام اشتیاقم امدم پا کار ولی اصلا خریداری نیست اگه برای فروش هم بتوننید راهنمایی کنید واقعا ممنون میشم

      1. دوست عزیز سلام
        معمولا تولیدکننده های کمپوست گانودرما از خریداران این قارچ هم هستند … ولی لطفا با شماره های سایت در تماس باشید در صورتی که خریداری بود، به شما اطلاع دهیم.

  5. سلام
    من فضا برای پرورش قارچ دارم و نیاز به شخصی که کننده کار باشه برای تولید کمپوست و خود قارچ .
    اصلا مشکلی بابت تهیه کمپوست نیست چون فضا تو محلی هستش که کاملا مناسب هست و بدون دردسر .
    لطفا شخصی که مطمئن هست و خدا شناس اگر میشناسید معرفی کنید که انشالا شروع به کار کنیم .
    برای انجام کار قرارداد میبندیم با سود ۵۰ درصد هردو طرف بدون هیچ دردسری خیلی راحت پول نصیب جفتمون بشه .
    نعمتی

  6. سلام .مهندس تو روند تولید کمپوست برا تولید قارچ خانگی در این مدتی که کمپوست عمل میاد واقعا دما باید کنترول بشه یا نه اهمیت نداره

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن