صفحه اصلی / مقالات / سایر قارچ ها (صفحه 2)

سایر قارچ ها

نحوه پرورش قارچ دنبلان

قارچ دنبلان

قارچ های دنبلان یا Truffles از قارچ های آسکومیست های زیرزمینی هستند که عمدتاً یکی از گونه های جنس Tuber هستند، در این جنس چندین گونه از ترافل های خوراکی وجود دارد. دنبلان چیست؟ قارچ دنبلان، قارچی است که تنها در صورت وجود رابطه همزیستی با ریشه برخی درختان خاص، …

مشاهده بیشتر »

قارچ چینی را می شناسید؟ قسمت دوم

قارچ چینی

در مقاله قبلی درباره قارچ چینی، به معرفی این قارچ، بررسی مشخصات گیاهشناسی آن و همچنین بررسی روش متداول کشت آن در ایران پرداختیم و در این مقاله قصد داریم مطالب جزئی تری را درباره این قارچ ارائه کنیم. همان گونه که در مقاله قبل گفته شد، این قارچ به …

مشاهده بیشتر »

قارچ چینی را می شناسید؟

قارچ چینی

بیش از ۱۰۰۰ سال پیش، چینی ها اولین افرادی بودند که موفق شدند قارچ خوراکی را کشت و در سطح وسیع پرورش دهند. این اتفاق جابی برای سایر کشورها شد و به همین دلیل شروع به تحقیق در این زمینه نمودند تا بتوانند آن ها هم کشت قارچ به روش …

مشاهده بیشتر »

تفاوت قارچ دکمه ای با صدفی چیست؟

قارچ صدفی و دکمه ای

شاید یکی از سوالاتی که برای افراد تازه وارد به صنعت کشت قارچ پیش می آید این است که بین قارچ صدفی و دکمه ای، کشت کدام یک موفقیت بیشتری دارد. موفقیت در کشت قارچ، صرفاً تولید موفقیت آمیز نیست بلکه کشتی موفقیت آمیز است که بازار فروش بسیار مناسبی …

مشاهده بیشتر »

قارچ صدفی را چگونه پرورش دهیم؟

پرورش قارچ صدفی

قارچ صدفی، یکی از قارچ های خوراکی با کیفیت مطلوب و قدرت تولید بالاست که در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر کشت می گردد و می تواند در حرارت بالا نیز این قارچ را پرورش داد. رایج ترین مناطق پرورش قارچ صدفی، اروپا، آمریکا و آسیای جنوب شرقی است. این …

مشاهده بیشتر »

آیا قارچ صدفی را می شناسید؟

Pleurotus eryngii  - آیا قارچ صدفی را می شناسید؟

تاریخ کشت قارچ صدفی به  سال ۱۳۶۵ بر می گردد که اولین بار در آن سال، دکتر مصطفوی کارشناس دفع آفات و زراعت کشاورزی در سازمان تحقیقات کشاورزی در اوین اقدام به کشت این قارچ نمود. قارچ صدفی یکی از قارچ های تجزیه کننده اولیه است به این معنا که …

مشاهده بیشتر »