قهوه گانودرما بخوریم یا نخوریم؟

قهوه گانودرما از قارچ جان‌افزا یا قارچ ریشی با نام علمی Ganoderma_lucidum قارچی یک ‌ساله، بدست می آید. در برخی منابع با عنوان گیاه پادشاهان یا پادشاه گیاهان از آن نام می برند، قارچ گانودرما سابقه ای ۵۰۰۰ ساله دارد. نام های دیگر این قارچ؛ قارچ جان افزا و اکسیر جوانی است. نام محلی این قارچ در چین، لینگ زی؛ در ژاپن، ریشی و در کره، یونگ زهی می‌باشد.

 

قارچ ری شی

 

برای آشنایی بیشتر با قارچ گانودرما پیشنهاد می کنیم ویدئوی زیر را مشاهده کنید:

 

آشنایی با قارچ شگفت انگیز گانودرما

خواص سلامتی قارچ گانودرما چیست؟

از قارچ جان‌افزا برای تقویت دستگاه ایمنی بدن و درمان عفونت‌های ویروسی مانند آنفلوآنزا و اختلالات ریوی مانند آسم و برونشیت استفاده می‌شود.

گانودرما مواد فعال بیولوژیک همچون انواع استرول‌ها، پروتئین‌ها، پلی ساکاریدها، تری ترپنوئیدها و ملانین دارد که پلی ساکاریدها و تری ترپنوئیدهای آن به علت خاصیت ضد سرطانی، اهمیت زیادی دارد. اسپور این قارچ نیز دارای ترکیبات فعال با خاصیت درمانی می‌باشد.

بر اساس تحقیقات این قارچ باعث ايجاد تعديل در سيستم ايمني می شود، التهاب را از بين مي برد، توليد انرژي توسط ميتوکندري سلول ها را افزايش مي دهد و راديکال هاي آزاد را نیز از بين مي برد.

خود قارچ گانودرما و هاگ آن، به بهبود برخی از بیماری ها و سلامتی بشر کمک مي کند. بزرگترين مزيت این قارچ، تقویت سيستم ايمني است. همچنین اين قارچ به بدن کمک مي کند تا با انواع فشارهاي فيزيکي مانند تروما، بيخوابي، تب، مسموميت، استرس رواني، عفونت، يا تشعشعات خود را تطبيق دهد.

قارچ گانودرما

گفته می شود قارچ گانودرما مانند يک تنظيم کننده عمل مي کند که سيستم ايمني بدن انسان را تنظيم مي کند. هدف اصلي اين گياه رديابي پاتوژن هايي مانند باکتري ها و ديگر ويروس هايي است که به بدن حمله مي کنند. اگر سيستم ايمني بدن مورد تهديد قرار گيرد ويروس، انگل، باکتري و قارچ هايي توليد مي کند که باعث بيماري مي شوند. استفاده مکرر از آنتي بيونيک ها، عوامل ضد ويروسي و داروهاي ضدقارچ باعث مي شود ميکروب ها نسبت به اين داروها مقاوم شوند. اما مصرف قارچ گانودرما اين مشکلات را برطرف مي کند. اين گياه به عنوان يک مکمل براي رفع عوارض جانبي ناشي از شيمي درماني در درمان سرطان ها محبوبيت بسياري يافته است.

ويژگي هاي ضداسترس در قارچ گانودرما باعث تقويت حافظه، کاهش تنش و تقويت قدرت تمرکز مي شود. علاوه بر اينکه، این قارچ براي درمان بيماري هايی مانند آلزايمر و زوال عقل که سالمندان را تحت تاثير قرار مي دهد بسيار مفيد است.

بعضي دیگر از فوايد سلامتي قارچ گانودرما عبارتند از تاثيرات آنتي اکسيدان روي بدن، تاثيرات مثبت روي سيستم گردش خون و سيستم تنفسي. به علاوه، تحقيقات نشان داده که اين گياه قادر به کاهش فشار خون بالا، متعادل ساختن سطح کلسترول و کاهش علائم برونشيت، آسم و ديگر مشکلات ريوي است.

 

خواص دارویی قارچ گانودرما چیست؟

 

ویدئوی خواص درمانی قارچ گانودرما را تماشا کنید

قهوه گانودرما چیست؟

قهوه گانودرما نوشیدنی است که برخی از طرفداران آن می گویند طیف وسیعی از مزایای سلامتی را ارائه می دهد ولی بیشتر، توسط افرادی استفاده می شود که دوست دارند میزان مصرف روزانه قهوه خود را کاهش دهند و در کنار آن از مزایای سلامتی بی شمار گانودرما بهره مند شوند.

قوه گانودرما

 

با وجود ادعای بازاریابان در مورد فواید قهوه گانودرما، اما هیچ منبع علمی تأثیرات سلامتی قهوه گانودرما را اثبات نمی کند و تا به امروز ،هیچ مطالعه ی علمی، اثرات سلامتی قهوه گانودرما را آزمایش نکرده است. با این حال، تحقیقات اولیه نشان می دهد که گانودرما به تنهایی، مزایای سلامتی خاصی را دارد.

علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن قهوه، به طور کلی، ممکن است اثرات مفیدی داشته باشد به عنوان مثال، گزارشی در سال ۲۰۰۶ در علوم غذایی و تغذیه بیان نمود که مصرف قهوه ممکن است به جلوگیری از چندین بیماری مزمن (از جمله دیابت و بیماری پارکینسون) کمک کند ولی در همین تحقیق نشان داده شد كه مصرف قهوه با افزایش فشار خون بالا (یك عامل اصلی خطر برای بیماری های قلبی) مرتبط است. در حالی که گفته می شود گانودرما به فشار خون بالا و بیماری های قلبی کمک می کند (منبع: verywellhealth).

چگونه قهوه گانودرما درست کنیم؟

خودتان در خانه قهوه گانودرما درست کنید: 

گفته می شود بهترین حالتی که قارچ گانودرما بیشترین خواص خود را آزاد می کند با قهوه است. برای درست کردن قهوه گانودرما می توانید مراحل زیر را انجام دهید:

۱-یک قاشق چای خوری از پودر قارچ گانودرما و ۳۲ اونس آب در یک ظرف بریزید و اجازه دهید تا بجوشد.

۲- دما را کم کنید تا به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه جوشیده شود.

۳- به اندازه ۵-۱۰ قاشق غذاخوری دانه های قهوه را اضافه کنید و در فرنچ پرس (وسیله ای که جهت ساخت قهوه فرانسوی استفاده می شود). سپس مخلوط آب و پودر قارچ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۴ دقیقه در مایع بماند.

۴- سپس مخلوط را به ظرف بازگردانید و دمای متوسطی به آن بدهید. می توانید یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل و یا برخی از کره ها و یا در بهترین حالت خامه و یا شیر بادام هم به صورت اختیاری به مخلوط اضافه کنید.

۵- با استفاده از یک مخلوط کن مواد را با هم مخلوط کنید؛ قهوه گانودرما آماده است.

قهوه گانودرما

 

  • نکات بسیار مهم درباره مصرف محصولات گانودرما

    درست است که قارچ گانودرما و فرآورده‌های  آن به طور کلی امن و غیرسمی ارزیابی می‌شوند و اینکه گانودرما برای درمان دامنه‌ی گسترده‌ای از بیماری‌ها اثبات شده است و مقالات علمی بسیاری در جهان در ۲۰ سال گذشته در این باره ارائه شده است، اما این به این معنی نیست که آن را به شکلی نادرست یا در حجم غیرمعقول استفاده کنید، پس پیش از مصرف توصیه می‌شود حتما موارد زیر را بررسی کنید زیرا ممکن است عوارض جانبی وجود داشته باشد:

    • قبل از مصرف گانودرما، حتماً درباره مصرف گانودرما و مقدار مصرف، با پزشک خود مشورت کنید و او را در جریان روند مصرف خود قرار دهید.

خواص گانودرما

  • دوره درمانی با گانودرما در بسیاری از موارد بیش از سه ماه طول می کشد. فراورده های قارچ گانودرما را برای درمان بیماری‌های حاد استفاده نکنید.
  • اگر می خواهید قارچ گانودرما در همه اشکال آن بیشترین تاثیر را داشته باشد باید آنرا بصورت مداوم مصرف کنید.
  • مصرف دوزهای کم در طول روز برای مدت زمان طولانی بهتر از مصرف دوزهای زیاد برای دوره زمانی کوتاه است.
  • قارچ های دارویی باید در آب داغ حرارت ببینند تا پوسته کیتین آن بشکند؛ با این کار پلی ساکارید هایی که در سیستم گوارشی ما بصورت مایع یا جامد وجود ندارند آزاد می شوند.
  • شما می توانید از قارچ خشک شده یا شکل پودری آن همراه با دمنوش های گیاهی مصرف کرده و فرمولاسیون دمنوش مخصوص به خودتان را متناسب با اهداف سلامتی خود داشته باشید، همچنین می توانید این قارچ را در خردکن با سرعت بالا خرد کرده و آن را به شکل تازه همراه با چای مصرف کنید.
  • گانودرما قارچی با طعم تلخ و چوب مانند هست که اندکی شیرین هم هست؛ شما می توانید آن را در آب داغ و یا چای مخلوط کرده و کمی آنرا شیرین کنید تا طعمی شبیه به قهوه تلخ و شیرین داشته باشد همچنین می توانید پودر قارچ گانودرما را در انواع تونیک ها و شیک ها و حتی دسرها ترکیب کنید.

 

انواع محصولات گانودرما را بشناسید

 

  • میزان دوز مصرفی گانودرما بستگی به نیاز بدن افراد مختلف و وضعیت سلامتی فعلی افراد بستگی دارد؛ این دوز معمولاً برای قارچ پودر شده حداکثر بین ۲ تا ۵ گرم روزانه برای هر نفر مناسب است.
  • تاثیرات گانودرما روی زنان باردار و یا شیرده هنوز اثبات نشده است، بنابراین احتیاط کنید.
  • اگر از داروهای رقیق‌کننده خون یا ضد انعقاد مانند آسپرین یا وارفارین استفاده می‌کنید (به ویژه بیماران قلبی) قبل از مصرف گانودرما حتما با پزشک خود مشورت کنید. (در چنین مواردی مصرف گانودرما ممکن است خونریزی را افزایش دهد و بیمار را بیشتر در معرض لخته شدن خون قرار می‌دهد).
  • اگر می‌خواهید گانودرما را همراه با داروهای شیمیایی و درمانی خاص و یا داروهای کاهش دهنده فشارخون مصرف کنید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید چون ممکن است این داروها با هم تداخل ایجاد کنند.
  • برای ۱۰ روز پیش و پس از عمل جراحی از گانودرما استفاده نکنید چون احتمال خونریزی را افزایش می‌دهد.
  • اگر دچار خشکی دهان، بثورات یا خارش هستید، مصرف را قطع کنید، زیرا این واکنش حساسیتی را نشان می‌دهد.

قهوه گانودرما

سخن آخر دیتا قارچ

 

اگرچه ممکن است از طعم قهوه گانودرما لذت ببرید، اما عجله نکنید. تحقیقات زیادی وجود دارد که هنوز هم باید در مورد قهوه گانودرما انجام شود و تأثیرات آن در آزمایشات بالینی در مقیاس بزرگ بررسی شود.

اگر هنوز هم قصد تهیه قهوه گانودرما را به عنوان یک قسمت منظم از رژیم غذایی خود دارید ، حتماً ابتدا با پزشک خود صحبت کنید.

تمامی نکات گفته شده، به این معنی نیست که گانودرما برای هر بیماری، درمان است زیرا نظر پزشک درباره مصرف آن بسیار مهم است، پس پیشنهاد می کنیم قبل از مصرف پودر و یا قارچ خشک گانودرما حتماً با پزشک مشورت کنید و سپس اقدام به مصرف این محصولات کنید.

اگر تمایل دارید قارچ گانودرما را پرورش دهید و یا با نحوه کشت و پرورش آن آشنا شوید بر لینک های زیر کلیک کنید:

 

 

کتاب آموزشی کشت و پرورش گانودرما 

فیلم آموزشی رایگان کشت و پرورش گانودرما

 

برچسب ها

مهندس محمدرضا الماسی

15 سال پیش خیلی اتفاقی وارد این صنعت شدم و همیشه دوست داشتم چیز جدیدی را یاد بگیرم و هنوز هم باید خودم را دانشجوی این رشته بدانم و دوست دارم هر انچه را در این 15 سال یادگرفته ام به علاقه مندان یاد بدهم و به نظرم اگه با هم پیشرفت کنیم موفق تریم.

نوشته های مشابه

‫223 نظرها

  1. سلام من خودم می فروشم از این نوع قهوه ها مشتری هام خیلی راضی هستند خودم زانو درد داشتم خیلی بهتر شدم و همینطور سردرد.

    1. من خودم یه دوره ی ۶۰ روزه این قهوه محصول دکتر بیز رو مصرف کردم اما برام مشکل به وجود اورد که خداروشکر زود جلوش رو گرفتم و مشکلم رفع شد البته من به کسی که ازش این قهوه رو گرفتم این قضیه رو گفتم و گفت یا درست مصرف نکردی یا باید بذاری دورت کامل شه حالا دیگه راست میگن یا نه خدا عالم

      البته اینم بگم من دیگه دنباله مشکل اصلیمو که به خاطرش قهوه خورده بودم رو نگرفتم که ببینم ایا واقعا مصرف این دوره ی ۶۰ روزه روش تاثیر داشته یا نه

      اما وظیفم دونستم تجربه ی خودمو باشما به اشتراک بذارم

      1. سلام من هم از دکتر بگیر قهوه تهیه کردم به نظر شما مصرف کنم یا نه ممنون میشم اگه پاسخ بدید

      2. سلام من هم به تازگی تهیه کردم اما همور مصرف تکردم لطف میکنید بفرمایی که آیا مصرف کنم یا خیر و اینکه مشولی که برای شما به وجود آورد چی بود ممنون میشم اگه جواب بدید

  2. من دچار کهیر مزمن هستم شاید دهها بار تست آلرژی دادم و چندین و چند راه درمانی رو امتحان کردم که همه بسیار موقت بوده و بدنم سریع به همشون عادت میکنه و دوباره میزنه،،،
    ترو به بزرگی خدا قسمتون میدم هرراه کار تازه ای هست منو هم درجریان بذارید که واقعا خسته شدم ، دلم میخواد پوستم رو با ناخن هام تکه تکه کنم تا از دست این خارش لعنتی خلاص بشم،

    1. با سلام
      من در دوران کودکی دچار همچین مشکلی بودم و انقدر خارش شدید بود که هر از گاهی خون می اومد. اون موقع من مادرم نمک دریا رو توی آب حل می کرد و روی اون قسمت ها میزد کمی سوزش داشت ولی به مرور زمان کامل برطرف شد.

    2. سلام من هروقت کهیر می زنم روی کهیر بادکش گرم می زارم بعد با تیغ حجامت روش رو چندتا خراش می دم بعد دوباره باد کش گرم روش میزارم چنددقیقه تا کمی خون بیاد بعد تمیز می کنم. باااین روش کهیرام خوب شده تا چند ماهی راحت میشم البته اون روز تخم مرغ. کرفس ماهی ‌لبنیات مصرف نمی کنم چون ممکنه آلرژی بده

  3. من ۳۳ سالمه برا درمان پسوریازیس خوردم فایده که نداشت دچار پرفشاری خون وعفونت معده شده ام گول این تبلیغات الکیو نخوریدبا جون خودتون بازی نکنید بخدا قسم مریضی ها دیگه میاد سراغتون اصلا هم تاثیر نداره همش تبلیغ دروغه

    1. ممنون از توضیحاتتون عباس آقای عزیز
      منم مثل شما پسو دارم و میخاستم قهوه گانودرما سفارش بدم داشتم تحقیق میکردم که کامنت شما خیلی به کارم اومد.
      تشکر از اشتراک نظرتون

  4. سلام خیلی ممنون بابت مطلب خوبتون من یه سوالی داشتم این قهوه گانودرما باتوجه به فعالیت ضد ویروسی که داره مخصوصا برای اختلالات ریوی نمیشه تست حیوانی برای بیماری کووید ۱۹ گذاشت؟ الان دو مورد گربه مبتلا به کرونا گزارش شده پس میشه تست حیوانی انجام داد

  5. سلام خواهر من سالها بااین مشکل روبرو بود خوردن اناریارب انار در زمانیکه انارنبود موجب تسکین چندروزه آن میشد. بنظرم درمان کننده قطعی نبود ولی بعد از دوسه سال مداومت درخوردن انار برطرف شد. شما باید عامل بروز کهیر را پیدا کنید. انشاالله سلامت باشید.

  6. عزیزم از کاسنی و شاه تره استفاده کن عالیه خوب میشی از عطاری که بخری مقدار مصرفشم میگه

  7. سلام من برای جوش گرفتم الان یه ماه دارم میخورم وای جوشام بدتر شده.به نظر شما دلیلش چیه.ادامهدبدم؟ه

  8. سلام ممکنه جواب سوال بنده رو بدهید آیا برای درمان بیماری پنیک موثر است یا خیر لطفا توضیح دهید میخوام اقدام به خرید کنم فقط نظر کارشناسی رو بهم بدبد درود بر شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن
در کمتر از 5 ثانیه به 6 راز موفقیت در پرورش قارچ دکمه ای برسید
دانلود رایگان مجموعه آموزش پرورش قارچ دکمه ای 7 ویدئوی تخصصی پرورش قارچ
پس از وارد کردن اطلاعات لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد.
دانلود رایگان ویدئوی پرورش قارچ گانودرما در منزل
پس از وارد کردن اطلاعات لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد.
نام و نام خانوادگی
ایمیل
دانلود