پرورش قارچ گانودرما در منزل

پرورش قارچ گانودرما در منزل یکی از شغل هایی است که می توان به عنوان کسب در آمد در خانه به آن نگریست. قارچ گانودرما از جمله قارچ هایی است که از جهت سلامتی و دارویی دارای اهمیت زیادی است و شرایط کشت و پرورش آن هم در کشور ما به خوبی امکان پذیر است. بنابراین می توان به عنوان شغل دوم و یا روشی جهت کسب درآمد در منزل به آن نگاه کرد.

در این ویدئو روش پرورش قارچ گانودرما در منزل توضیح داده می شود.

 

 

 

 

نمونه پرورش قارچ گانودرما در منزل خودشان  که توسط یکی از دانشجویان دوره سرکارخانم جعفرزاده فرستاده شده است.

 

دوستان دیگر هم در صورتی که مایلند می توانند نتیجه کارشان را برای ما بفرستند تا با نام خودشان در سایت قرار بگیرد.

مدت زمان: ۲۲ دقیقه 

حجم فایل: ۵۸/۷ MG

فرمت: mp4

 

می خواهم بسته آموزشی ویدئویی

پرورش قارچ گانودرما را ببینم

 

برچسب ها

مهندس محمدرضا الماسی

15 سال پیش خیلی اتفاقی وارد این صنعت شدم و همیشه دوست داشتم چیز جدیدی را یاد بگیرم و هنوز هم باید خودم را دانشجوی این رشته بدانم و دوست دارم هر انچه را در این 15 سال یادگرفته ام به علاقه مندان یاد بدهم و به نظرم اگه با هم پیشرفت کنیم موفق تریم.

نوشته های مشابه

‫177 نظرها

  1. سلام وخسته نباشید
    خب خداقوت وتشکربابت راهنمایی هاتون،اما خب یک سوالی برای من پیش اومده اینه که یکی از کسانی که در پیام ها ازشما خواستار قارچ بودند خریدار بودند شما گفتید که قارچ رو نمیفروشید میخواستم ببینم دلیلی داره که قارچ گانودرما رو نمیفروشید یا خودتون کشت ندارید؟
    چون اگه شما کشت نکنید ونفروشید مشتری ها برای خرید بسته ی مشاوره قارچ دلسرد میشن
    اگه دلیلی داره لطف کنید بگید تا دلسردی به وجود نیاد..
    ممنون

    1. سلام
      جناب محمد حسین چند دلیل دارد:
      اول اینکه ما این قارچ را تولید می کنیم ولی به دلیل اینکه مجموعه ما بزرگ هست و سرمایه گذاری ما در ۱۷ سال پیش برای تولید قارچ دکمه ای بوده است تغییر شرایط برای قارچ گانودرما نیازمند برنامه ریزی و سرمایه گذاری های جدید است ضمن اینکه همه قارچ گانودرمای تولیدی ما توسط کارکنان و پرسنل ما، خریده می شود.
      دوم اینکه معمولاً در زمان فروش این قارچ، افراد نیاز به مشاوره پزشکی هم دارند و ما نمی خواهیم در زمینه بحث های پزشکی وارد شویم. ضمن اینکه خود من نه برای درمان بیماری، بلکه خانوادگی جهت تقویت سیستم ایمنی بدن، این قارچ را مصرف می کنیم ولی نمی توانم به کسی مشاوره درمانی و پزشکی بدهم. با اینکه ما فرصت های مالی زیادی در زمینه خرید و فروش این قارچ داریم ولی فعلا هدف دیتا قارچ آموزش و تولید است.
      سوم تولید قارچ گانودرما برای ما بیشتر زمینه تحقیقاتی دارد از جمله تحقیقات ما درباره تقویت ژنوم قارچ گانودرما، افزایش درصد باردهی و افزایش کیفیت گانودرما می باشد که نتیجه تحقیقاتمان را به صورت آبدیت شده روی بسته آموزشی پرورش گانودرما قرار می دهیم.
      ما حتی برای تولید کمپوست و بذر گانودرما، تداخل با تولید کمپوست قارچ دکمه ای داریم و مراحل تلیقح و تولید این قارچ را هم جدای از مراحل تولید کمپوست قارچ دکمه ای انجام می دهیم، زیرا در صورت مخلوط شدن بذرهای قارچ های مختلف با یکدیگر، خسارات جبران ناپذیری را متحمل خواهیم شد.
      در یک جمله تولید و پرورش ما جنبه تحقیقاتی دارد و همه قارچ تولیدی توسط پرسنل و کارکنان برای درمان بیماری ها و یا تقویت سیستم ایمنی خودشان، مصرف می شود.

  2. با سلام خدمت استاد الماسی ، ممنون میشم در مورد بذر مادری و کمپست مایه زنی شده و فرقش با بذرهای معمولی بفرمایید ، خیلی ممنمون

    1. سلام جناب بابک
      بذر مادری، بذری هست که تولیدکنندکان بذر، برای تکثیر بذر یا اسپان از آن استفاده می کنند. کمپوست مایه زنی شده، در واقع همان کمپوستی است که با بذر یا اسپان مخلوط شده است.
      پیشنهاد می کنم مقاله زیر را بخوانید که به صورت واضح تر متوجه اسپان و بذر قارچ ها بشید:

      تولید اسپان قارچ دکمه ای

  3. با سلام
    استاد وقتی کمپست در بسته های یک کیلویی و سه کیلویی فروخته میشود ایا ما باید خودمان انهارو یک کیلویی تقسیم کنیم ؟

  4. سلام استاد عزیز ،من میخواهم پرورش قارچ گانادرما رو شروع کنم ولی از ابتدا در محیطی تقریبا ۵۰ متر ک بر اساس گفته ی شما با قفسه بندی ب ۱۵۰ متر افزایش پیدا میکنه شروع کنم ک اگه کار خوب بود در سالن های بزرگتر کارو ادامه بدم ،ایا ابن متراژ ارزش اقتصادی برای پرورش این قارچ و داره در مرحله ی اول !؟ هزینه هر کیلو کمپوست چقدره و برای این متراژ چقد کمپوست نیاز هست و چقد برداشت میشه تقریبا ممنون میشم راهنمایی کنید ک اگه. ارزششو داره هم بسته ی اموزشی و تهیه کنم هم شروع ب کار کنم .

    1. سلام
      بله می تونید از فضای کوچکتر شروع کنید و سپس گسترش دهید، این قارچ را حتی در فضای ۶ تا ۷ متری هم میتوان پرورش داد. قیمت های کمپوست متفاوت هست، ولی حدود ۲۵۰۰ تومان درنظر بگیرید، شما برای هر مترمربع سطح زیر کشت ۷۰ کیلو کمپوست در نظر بگیرید.

      1. سلام مهندس الماسی. خسته نباشین.
        شما فرمودین که هزینه هر کمپوست تقریبا ۲۵۰۰ تومان هست. آیا اندازه کمپوستها هم متفاوته؟ اخه من جایی ک بذر و کمپوست میفروشن پرسیدم گفتن هر کیلو کمپوست ۴۵۰۰ تومان هست. حالا هر کمپوست چند گرم یا کیلو هست؟
        ممنون میشم جواب بدین

  5. با سلام خدمت مهندس عزیز. میخواستم بدونم که دوره عمل آمدن قارچ گانودرما چقدر طول میکشه؟ از موقع شروع کار تا زمان برداشت نهایی؟
    با تشکر

    1. سلام خدمت استاد الماسی
      ممنون میشم درمورد عملکرد کمپوست گانودرما نظرتون رو بفرمایید ، چند درصد کمپوست قارچ خشک تبدیل میشه ، خیلی ممنون

  6. سلام اقای الماسی ممنون میشم به سوال من جواب بدین ، چند بار این موضوع رو پرسیدم ، عملکرد کمپوست قارچ گانودرما چند گرمه ؟ البته به صورت خشک ، با تشکر

  7. سلام وقت بخیر. من یه سالن ۸۰۰ متری دارم که کاملا قفسه بندی شده دارای سیستم اتوماسیون . کنترل دما و رطوبت دقیق . الان بلااستفاده هستش . خودم لیسانس برق دارم از صفر تا صدشو خودم انجام دادم . برا یه کار بری دیگه . که ۵ سال کار کردم الان میخوام قارچ گانودرما پرورش بدم داخلش . میشه یه راهنمایی کنید بی زحمت از کجا باید شروع کنم

    1. سلام
      سالن های پرورش گانودرما هم نیاز به همین تجهیزات دارد و شما می تونید توی این سالن کارتون را شروع کنید، داخل بسته آموزشی زیر اطلاعات کامل و جامع و صفر تا صد پرورش قارچ گانودرما آورده شده، باز هم اگر سوالی داشتید می تونید تماس بگیرید.
      آموزش پرورش قارچ گانودرما

  8. سلام
    لطفا در صورت امکان بفرمایید دوره بازده سرمایه درخصوص تولید این نوع قارچ اگر از یک سالن صد متر مربعی استفاده کنیم (بدون در نظر گرفتن قیمت سالن) چقدر است. مثلا یکسال یا بیشتر؟

  9. سلام مهندس الماسی. خسته نباشین.
    شما فرمودین که هزینه هر کمپوست تقریبا ۲۵۰۰ تومان هست. آیا اندازه کمپوستها هم متفاوته؟ اخه من جایی ک بذر و کمپوست میفروشن پرسیدم گفتن هر کیلو کمپوست ۴۵۰۰ تومان هست. حالا هر کمپوست چند گرم یا کیلو هست؟
    ممنون میشم جواب بدین

      1. سلام. ممنون بابت پاسختان.
        جایی ک شما معرفی میکنین کدام شهر است؟
        به شهرهای آذربایجان غربی هم ارسال میکنن؟
        هزینه ارسالش چقد درمیاد؟
        ممنونم

      2. بنده مبتدی هستم و قصد آماده سازی و راه اندازی در بخش کوچک و در صورت نتایج مطلوب به امید خدا در حد وسیع فعالیت کنم.
        برای یک تن کمپوست چند متر مربع جا نیازه؟
        شما شماره تماسی هم دارین که بصورت تلفنی ازتون سوال و راهنمایی بگیریم؟

        1. با عرض سلام و خسته نباشید خدمت شما دوستان عزیز و گرامی خصوصاً جناب آقای مهندس الماسی. اینجور که من متوجه شدم از صد کیلو کمپوست ۴ کیلو قارچ خشک بدست میاد یعنی ۲۵۰۰۰۰ هزینه ۱۸۰۰۰۰۰ برداشت. ما تولید کنندگان همیشه تو بازاریابی تو ایران مشکل داشتیم. خصوصا قارچ که ایرانی ها مصرفی ندارند. اگر جایی باشه که بخرن من حاضرم بزنم تو این کار

  10. سلام آقای الماسی
    لطفا یه تولید کننده در تهران یا کاشان میتونید معرفی کنید، که امکان بازدید از سالن پرورش قارچ گانودرما باشه
    ممنون

  11. سلام خسته نباشید خدمت مهندس الماسی
    بنده سال گذشته قارچ دکمه ای تولید میکردم بدلیل مشکل زود خراب شدن قارچ وازبین رفتنش کارم تعطیل کردم
    من ۳سالن ۳*۲۰ دارم و سه طبقه قفسه دارم ومجهز هستم با تمام دستگاهای تمام اتوماتیک
    ایا به نظر شما به تولید این نوع قارچ روی بیاورم بهتره نیروی کاری چند نفر میخواد برای برداشت محصول
    ممنون میشم راهنمایی کنید

  12. سلام ببخشید هر تن کمپوست قارچ گانودرما چقدر جا نیاز دارد؟(در صورت طبقه بندی مکان مورد نظر)

  13. سلام خدمت شما . یه نفر میگفت قارچ گانادرما رو کسی نمیتونه تولید کنه اینی که میگن یه چیز الکیه میگن کار ساده ایی نیست باید فراوری بشه وگرنه سمیه . میگن تنها شرکتی که توی ایران مجوز داره شرکت بیز هست .من میخاستم راه بندازم که با این تفاسیر ناامید شدم حیفش چه نقشها و رایاهایی داشتم

  14. سلام خسته نباشید. میخواستم بدونم در زمان هوادهی این قارچ اگر دما ۱۹الی ۲۰ در جه باشه امکان داره کلاهک تشکیل نشه و قارچ ها شاخ گوزنی بشوند؟

  15. سلام و خسته نباشید به شما
    سوالی که من دارم در مورد محیط کشت پوتیتو هستش ما این محیط رو خودمون درست میکینم با سیب زمینی و گندم اما محیطمون بعد از سابکالچر درصد الودگیش زیاده و محیطمون قلیایی هست چی کار کنیم که محیط خوبی درست کنیم از چه روشی ؟

    1. سلام
      چیزی که خیلی مهم است این است که محیط کشت باید با محیط اصلی یا بستر ، از لحاظ ph و سایر شرایط محیطی یکی باشد. اینجا باید ph محیط کشت با ph کمپوست گانودرما یکی باشد. ph کمپوست گانودرما ۵٫۵ تا ۵٫۸ هست. اگر شرایط یکی نباشد، محیط آماده هست برای آلودگی چون ریسه ها دیر سفید میشوند سایر آلودگی ها رشد می کنند. شما باید ph محیط کشت را پایین بیاورید و محیط کشت را با آگار آگار و عصاره کمپوست امتحان کنید.
      عصاره کمپوست گانودرما شامل خاک اره درختان پهن برگ، دانه غلات و سبوس گندم که چند ساعت در آب جوشانده شود و ph هم اندازه گیری شود، آگار هم حتما اضافه بشه تا ببندد و سپس داخل پتری منتقل کنید.
      موفق باشید.

    1. سلام
      ما در این دما تجربه ای نداریم، این دمای شوک دهی برای قارچ دکمه ای هست و دمای شوک دهی برای گانودرما خیلی بیشتر است، اگر شما برای قارچ گانودرما با این دما تست کردید و به نتیجه رسیدید به ما هم اطلاع دهید که نتیجه به چه نحوی شده است.
      با تشکر

  16. سلام و خسته نباشید به شما
    سوالی که دارم اینه که ایا محیط مالت اگار برای رشد میسلیوم های قارچ گانودرما خوبه یا محیط پوتیتو که همون عصاره سیب زمینیه بهتره؟

  17. سلام و خسته نباشید به شما
    سوالی داشتم در مورد محیط کشت پوتیتو که ما خودمون این محیط رو میخواییم درست کنیم ولی ph محیط همیشه قلیایی میشه چی کار کنیم که اسیدی بشه ؟
    میشه لطفا راهنماییم کنید ممنونم🙏

    1. سلام
      پیشنهاد نمی کنم روی محیط کشت پوتیتو کار کنید زیرا پوتیتو یک محیط کشت عمومی هست و برای گانودرما پیشنهاد نمی شود. خاک اره+ سبوس برنج+ دانه غلات+ آگار مشروط بر ph مناسب کافی هست، آگار هم نوع هندی باشد، خوب هست.

  18. سلام و خسته نباشید به شما
    خیلی ازتون ممنونم که وقت میزارید و به سوال های ما جواب میدید و این که اطلاعاتتون رو به ما انتقال میدید واقعا سپاس گزارم ازتون 🙏
    سوالی که دارم درمورد اینه که عصاره کمپوست رو دقیق چه طوری باید بدست اورد یعنی مقدار مواد ..زمان جوشیدن آب و مقدار اگار چه قدره؟برای تهیه محیط کشت

    1. سلام
      زمان جوشیدن و مقدار بسته به تعداد پلیتی دارد که می خواهید بزنید، فرمول مشخصی ندارد و همانگونه ک در جواب سوال قبلتون توضیح دادم، آنجه مهم است برابری ph شرایط محیط کشت و کمپوست است.
      همانطور که در بسته آموزشی توضیح دادیم چون قارچ گانودرما جز تجزیه کننده های اولیه هست، در صورتی که شرایط ph مهیاباشد، خیلی زود رشد می کند و مثل قارچ دکمه ای نیست.

  19. سلام
    برای محیط مالت اگار که گفتین اگار و عصاره مالت و عصاره خاک اره نیازه چه مقدر از اینا نیازه چه مقدار اگار و این که عصاره خاک اره چه طوری تهیه میشه اگه راهنماییم کنید خیلی ازتون ممنون میشم 🙏
    مرسی از وقتی که براموم میزارید

    1. سلام
      آنچه در تهیه کشت گانودرما مهم است، این است که شرایط محیط کشت و کمپوست با هم برابر باشد مخصوصا از لحاظ ph و رطوبت.
      معمولاً ۸۰% خاک اره، ۱۰-۱۵% سبوس برنج، ۵% دانه غلات را می جوشانیم، وقتی ph به ۵/۵ تا ۵/۷ یا ۵/۸ رسید، آگار می زنیم و داخل پتری می ریزیم.

  20. ضمن عرض سلام در فكر راه اندازي يك كارگاه ٢٠٠٠ متري جهت راه اندازي توليد قارچ هستم از كجا بايد شروع كنم

    1. سلام
      بسته آموزشی در لینک زیر، صفر تا صد پرورش قارچ گانودرما را به طور کامل آورده ایم، پیشنهاد می کنیم با مقیاس کمتر شروع کنید و بعد با تجربه کافی، کار را گسترش دهید.
      جهت مشاوره راه اندازی سالن نیز می تونید با شماره ۰۹۱۳۶۷۵۵۸۸۰ تماس بگیرید.
      بسته آموزش پرورش قارچ گانودرما

  21. سلام و خسته نباشید به شما استاد عزیز
    خیلی ممنونم که به سوال های ما جواب میدید و برای ما وقت میزارید بینهایت ازتون سپاس گذارم استاد خیلی کمک کردین بهمون
    سوالی که داشتم در مورد اینه که برای تهیه بذر مادری چه شرایطی خیلی مهم هست که جلوی آلودگی به کپک رو بگیره ؟ ایا میزان رطوبت بذر یا دما یا مقدار کچی که به آن اضافه میکنیم یا تازگی و کهنکی میسیلیوم تاثیری روی اون داره؟
    ممنون میشم اگر کمکم کنید
    سپاسگزارم

    1. سلام وقت بخیر
      رطوبت و ph پارامترهای مهمی در تولید بذر هستند که ph بافر بودن بذر را و رطوبت، میزان رشد را نشان می دهد. ما روزانه با تولید ۴ تن بذر، ph و رطوبت را دائماً اندازه گیری می کنیم. کهنگی و تازگی بذر هم بسیار مهم است که به انتخاب میسیلیوم بر می گردد. سعی شود هر چند وقت یکبار واحدهای آزمایشگاهی بذر اصلی که از خارج وارد می شود، را به روز کنند.
      در ایران تولید مادر کالچر نداریم چون کار بسیار تخصصی است و شرکت های تولید بذر هم به ایرانی ها نمی دهند و ما باید بذر را به روش های مختلف از کشورهای خارجی تولید کننده وارد کنیم و بعد در آزمایشگاه ژنوم خوب انتخاب می شود و آن را تکثیر می کنیم.
      تنها شرکتی که تویوب می فروشد، شرکت مایسلیا هست بقیه شرکت ها خودشان مادر کالچر تولید می کنند و سایر کارهای فنی را هم خودشان انجام می دهند و فقط بذر را می فروشند و این بدلیل جنبه اقتصادی آن است.
      در هر صورت شرایط محیطی بسیار مهم است همچنین تازگی و کهنگی بذر
      موفق باشید

  22. با سلام
    موارد مصرف قارچ گانودرما چیست؟کجاها به فروش می رسه؟در واقع سوال من اینه که اگه پرورش دادیم کجا مراجعه کنیم که این قارچ براشون کاربرد داشته باشه
    با تشکر

  23. باسلام و عرض خسته نباشید:
    لطفاً راهنمایی بفرمایید که آیا میتوان پودر قارچ گانودرمارودرداخل کپسولهای خوراکی ۵۰۰یا۱۰۰۰پرکرده و با دوز مجاز مصرف روزانه نمود؟بنظر شما بهتر از مصرف قهوه نیست؟

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن
در کمتر از 5 ثانیه به 6 راز موفقیت در پرورش قارچ دکمه ای برسید
دانلود رایگان مجموعه آموزش پرورش قارچ دکمه ای 7 ویدئوی تخصصی پرورش قارچ
پس از وارد کردن اطلاعات لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد.
دانلود رایگان ویدئوی پرورش قارچ گانودرما در منزل
پس از وارد کردن اطلاعات لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد.
نام و نام خانوادگی
ایمیل
دانلود