صفحه اصلی / مقالات / آفات و بیماری های قارچ دکمه ای / ۱۰ نشانه حضور ویروس در سالن های پرورش قارچ چیست؟

۱۰ نشانه حضور ویروس در سالن های پرورش قارچ چیست؟

۱۰ نشانه حضور ویروس در سالن های پرورش قارچ

 بیماری های ویروسی در سالن های پرورش قارچ دکمه ای سخت ترین انواع بیماری ها هستند زیرا تشخیص بیماری های ویروسی و کنترل آن ها بسیار مشکل است. معمولاً نتیجه ی حضور و فعالیت یک ویروس در سالن های پرورش، کاهش ناگهانی در عملکرد محصول و یا فقدان کامل قارچ ها در سطح بستر می باشد.

در این مقاله به ۱۰ نشانه ی حضور ویروس ها در سالن های پرورش قارچ دکمه ای پرداخته می شود:

۱- اگر قبل از مرحله ی خاکدهی ویروس نقاط مختلفی از بستر را آلوده کرده باشد، ممکن است در فلش اول مقداری قارچ از این مناطق تولید شود ولی در فلش های بعدی از این مناطق آلوده هیچ قارچی به دست نمی آید و در کل عملکرد کاهش می یابد.

۲- اگر ویروس در مرحله ی خاکدهی و یا مراحل بعد از آن، سالن را آلوده کند، کاهش عملکرد کمتر خواهد بود. در این حالت، قارچ های تغییر شکل یافته که خاکستری رنگ هستند را می بینیم، ولی خطری که آلودگی بعد از مراحل خاکدهی ایجاد می کند، شیوع و انتقال ویروس به سایر سالن ها و دیگر نقاط مزرعه برای دوره های بعدی تولید است.

۳- اگر بذر آلوده به ویروس وارد کمپوست شود، در هنگام تقاطع و ورود به فاز زایشی میسلیوم های سالم و میسلیوم های آلوده، ویروس ها وارد هیف ها شده و در سرتاسر میسلیوم ها پخش می شوند و با انجام عملیات رافلینگ و ککینگ انتشار بیماری سریع تر انجام می گیرد، شناسایی حضور ویروس در این مرحله بسیار مشکل است.

۴- در برخی از نقاط بستر که میسیلیوم در حال رشد است، ناگهان میسیلیوم ها ناپدید می شوند.

۵- قارچ های آلوده به ویروس به کندی رشد می کنند و اتصال سستی به خاک پوششی دارند و با کمترین فشار از جا کنده می شوند.

۶- در حالات شدید میزان قارچ­ های رشد یافته بر سطح بسترها بسیار کم بوده و اغلب آن ها دارای بدشکلی می­ باشند.

۷- در برخی موارد کلاهک های قارچ ها بسیار کوچک و پایه ها بسیار بلند شده و کلاهک کثیف می شود و در اصطلاح قارچ ها شبیه به چوب طبل می شوند.

۸- گاهی فقط کاهش عملکرد محصول از نشانه های حضور ویروس در سالن می باشد.

۹- در سالن آلوده به ویروس فلش اول دیرتر از موعد به بار می نشیند.

۱۰- ویروس ها به کمک اسپورهای آلوده و بقایای آلوده میسیلیوم ها از طریق باد، حشرات، لباس های کارکنان و تجهیزات به راحتی از یک سالن به دیگر قسمت های مزرعه شیوع می یابد و کل مزرعه را درگیر می کند به نحوی که حتی تولید را فلج می کند.

روش های جلوگیری از ورود ویروس به سالن های پرورش قارچ

۱- رعایت نکات بهداشتی مربوط به کارکنان، وسایل و تجهیزات

۲- استفاده از امکانات مربوط به پاستوریزاسیون خاک پوششی

۳- استفاده از امکانات کوکات کردن سالن های پرورش قارچ دکمه ای

۴- استفاده از فیلترهای هوا یا توری در دریچه‌های ورودی و خروجی سالن‌ها جهت جلوگیری از ورود حشرات که نقش انتقال دهنده ی ویروس در سالن ها را دارند.

۵- استفاده از فیلتر در دستگاه های هواساز

۶- تهیه ی اسپان مورد نیاز از مراکز معتبر و استاندارد

منبع: دیتا قارچ

 

درباره almasi

15 سال پیش خیلی اتفاقی وارد این صنعت شدم و همیشه دوست داشتم چیز جدیدی را یاد بگیرم و هنوز هم باید خودم را دانشجوی این رشته بدانم و دوست دارم هر انچه را در این 15 سال یادگرفته ام به علاقه مندان یاد بدهم و به نظرم اگه با هم پیشرفت کنیم موفق تریم.

این مطالب را نیز ببینید!

قهوه گانودرما

قهوه گانودرما بخوریم یا نخوریم؟

قهوه گانودرما از قارچ جان‌افزا یا قارچ ریشی با نام علمی Ganoderma_lucidum قارچی یک ‌ساله، …

۵ دیدگاه‌ها

  1. سلام
    مقاله جالبی بود واقعا کارتون نسبت به بقیه سایت ها حرفه ای تره بازم خسته نباشید و ممنون

  2. میشه درباره نشانه های بیماری یکم بیشتر توضیح بدهید من به مشکلم در سالنم مشکوک شدم و نمی دونم علتش ویروس هست یا نه ؟

    • جناب محسنی
      سلام
      بزودی یک بسته آموزشی درباره آفات و بیماری های قارچ دکمه ای تولید می شود که خیلی کامل است، بهتر است اگر مشکوک به ویروس شده اید، عکس از قسمت های مختلف سالنتون برای ما بفرستید تا کارشناس آفات و بیماری ها برای شما تشخیص دهند.

  3. سلام میتوانیم از مطالب خوبتان در سایتمان استفاده کنم ؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *